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                雙峰縣湘中農科有限責任公司位于雙峰縣城國藩大道和南環線交叉路口(永豐鎮新垅村)。曾為湖南省農業產業化龍頭企業和婁底市農產品深加工先進單位。
                小香豬又名“迷你豬”、“七里香”原產于貴州從江縣深山老林,屬珍稀豬種。其肉質好、味道香、營養豐富,被稱為人間珍品,桌上佳肴,素有“一家煮肉四鄰香,七里之遙聞其味”之美譽。現代野生香豬經人工選育繁殖后,體型小,基因純,成熟快,抗病能力更強,并具蛋白質、氨基酸、鈣磷含量高,脂肪、熱量低“三高二低”的特點。因其體形小,早熟易肥,肉質鮮嫩,哺乳仔豬和斷乳仔豬宰食時,無奶腥味,曾作地方“貢品”進獻朝延皇親貴族享用。
                  公司創建人李定勝有一句口頭禪:“搞工業,能我一家衣食無憂;辦農業,可讓萬戶發家致富”。李總說:“隨著現代消費結構的變化,發展特色養殖,是壯大農村經濟的必然選擇;推廣香豬等草食動物的生產,是農民增收和地方財政增長的重要渠道之一。在市場經濟時代,打造科技型、特色型農業,于國于民都稱得上是雙贏之舉”雙峰縣是全國生豬生產十強縣。為將傳統養豬推上特色養殖的軌道,從2001年起,一方面公司以原縣畜禽良種場為基礎建立了大型香豬生產示范場;另一方面公司依托農科院所強大的技術支撐,從繁殖、飼養、防疫到產品加工各個環節,都推廣應用了國內生豬生產的最新技術。2004年3月,公司參評的密制香豬獲首屆湖南省畜牧漁業暨飼料工業博覽會金獎,并引起港澳市場的關注,深圳民潤農產品配送連鎖中心主動發來了每年包銷50萬頭的訂單。
                目前國內香豬生產遠遠不能滿足市場的需要。為加快香豬養殖速度,公司計劃建立一個集農科貿與旅游觀光于一體的大型農業生態科技園。第一期工程已經開工,即擴建年出欄50萬頭的香豬養育繁殖基地、新建一個飲料廠、一個年加工40萬頭的乳豬生產線和年產2萬噸的花肥廠及一個具有本地傳統特色的九峰云霧茶廠。公司采取“公司+基地+農戶”的產業運作模式,計劃在全縣建立10大香豬生產基地,發展1萬個香豬養殖戶 。
                 醫學技術權威部門檢測表明:香豬肉中含有較豐富的硒,食用香豬肉不僅可以減少心血管疾病,且具有防癌、抗衰老、增強體質免疫之功效。公司從貴州引進原種,會同國內知名農科院所多年研究,通過閉鎖選育成了現有的“湘峰”牌列香豬及香豬肉制品。為開發綠色食品,滿足健康需求,公司以秕谷、青草、樹葉為主要飼料,嚴格按照國家牲豬屠宰加工要求,選擇體型適中、膘肥適度香豬,經精心分割,用優質木炭加楓球烘烤、微電腦真空包裝而成香豬肉制品。該產品綠色環保,是一種饋贈親友的健康食品。
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